Papas criollas con ghee de romero y ajo
Papas criollas bañadas en un aromático ghee de romero y ajo, un acompañamiento sencillo que resalta el sabor natural de la papa.
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Tartaletas de papa y manzana
Tartaletas de hojaldre crocante rellenas de una mezcla especiada de papa y manzana, un postre reconfortante y fácil de preparar.
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Bizcochuelo de papa
Un rollo de bizcochuelo esponjoso relleno de crema de papa y menta, acompañado de una salsa de frutos amarillos caramelizados.
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Brochetas de papa y manzana
Delicadas esferas de papa y manzana caramelizadas en un almíbar de canela y clavo, un postre original que resalta el dulzor natural de la papa.
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Quesadilla de papa
Tortillas rellenas de un cremoso puré de papa criolla con cilantro y chile, acompañadas de una salsa ahumada de pimentón y almendras.
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Papas endiabladas
Papas pastusa rellenas de carne de res picante salteada con ají y soya, terminadas en una cremosa salsa.
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Papas en rodajas al vapor con brócoli
Papa pastusa y brócoli cocidos en el mismo caldo aromático, con un choque térmico que conserva el color y la textura del brócoli.
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Papas a la jardinera
Papas pastusa salteadas con champiñones y espinaca, terminadas con almendras y ajonjolí para un plato ligero y crocante.
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Montaditos cremosos de papa
Rodajas de papa sabanera cocida cubiertas con una cremosa mezcla de queso, mayonesa y ajo asado, terminadas con guacamole fresco.
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Papas al plomo
Papas pastusa rellenas de una cremosa mezcla de mantequilla y cebollín, horneadas en papel aluminio y coronadas con guacamole fresco.
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