Papas endiabladas
Papas pastusa rellenas de carne de res picante salteada con ají y soya, terminadas en una cremosa salsa.
Ingredientes
Equipo
Método
- Lave y cocine las papas con piel por 30 minutos.
- Retire del fuego y, con una cuchara, extraiga parte de la pulpa haciendo un orificio.
- Rellene con la cebolla salteada, el ajo, el ají y la carne previamente picada, terminada con salsa de soya.
- Lleve las papas rellenas a un sartén con crema de leche y cocine por 5 minutos más.
Vídeo
Notas
- Ajuste el nivel de picante según el tipo de ají utilizado.
