Montaditos de papa y camarón
Rodajas de papa R12 horneadas y crujientes, cubiertas con una salsa cremosa de camarón y tomate.
Ingredientes
Equipo
Método
- Corte las papas en rodajas finas y colóquelas en una bandeja para horno.
- Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
- Hornee a 200 °C durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, sofría en una sartén la cebolla cabezona y el ajo finamente picados con sal y pimienta.
- Incorpore los camarones y cocine hasta que estén rosados.
- Agregue crema de leche, pasta de tomate y cilantro fresco picado; cocine a fuego lento unos minutos.
- Coloque las rodajas de papa horneadas en un plato y cubra cada una con la salsa de camarones.
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Notas
- Sirva de inmediato para que la papa conserve su textura crocante.
