Evento pasado Ceviche de papa
¡Esta fue la receta que aprendimos en la primera Escuela de la Papa del año!
Ceviche de papa
Una preparación sencilla, saludable y deliciosa que sorprende por su versatilidad. En este taller aprendimos a preparar un ceviche de papa pastusa con macerado de limón, naranja y aceite de oliva — una opción perfecta para compartir en familia, en restaurantes o como alternativa nutritiva para personas vegetarianas y veganas. La papa reemplaza al pescado con toda su proteína, fibra, vitaminas y minerales.
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